Grilovaný losos s cuketou a špenátom je jednoduchý a zdravý recept, ktorý je plný chuti a živín.
Budete potrebovať:
- 4 plátky lososa
- 1 stredne veľkú cuketu nakrájanú na kocky
- 1 šálku čerstvého špenátu
- 1 lyžicu olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Na grilovanie lososa použite grilovaciu panvicu alebo gril. Ak používate gril, uistite sa, že mreža je dobre očistená a dobre rozohriata.
- Na panvici alebo grilu rozpáľte olej a opečte na nej cuketu po oboch stranách, kým nezmäkne. Odložte cuketu bokom.
- Na panvici alebo grilu opečte losos po oboch stranách, kým nezmäkne. Losos by mal byť opečený zhruba 4-5 minút na každej strane.
- V posledných minútach opečenia lososa pridajte špenát a nechajte ho zmäknúť.
- Podávajte losos s opečenou cuketou a špenátom a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Môžete ho podávať s rôznymi omáčkami alebo s obľúbenými prílohami.
Bon appétit!